La dieta de pierre Dukan para adelgazar

Después de la publicación de un libro nutricionista francés pierre Dukan "la Dieta Dukan", la multitud de personas en todo el mundo empezaron a utilizar con éxito los principios de la dieta Dukan para bajar de peso.Exteriormente esta dieta es muy parecida a la de otros famosos poco hidratos de carbono dieta el Kremlin dieta, dieta de los astronautas americanos, la dieta atkinsa etc. Pero, en su acercamiento al adelgazamiento de Dukane hay algunas diferencias.

la dieta

Como afirma el conocido nutricionista, cada persona desde el nacimiento, es rigurosamente cierta cantidad de grasa de las células de los adipocitos. Cuanto más haya, más probable es el desarrollo de la obesidad. Además, con una mayor nutrición estas células de grasa pueden compartir en dos, lo que le permite acumular grandes reservas de grasa. Al utilizar dietas, sólo se reduce la cantidad de grasa, pero el número de células se mantiene constante. por eso es tan difícil mantener el peso. Por lo tanto, pierre Dukan recomienda no sólo se adhieren a ciertas dietas, y toda la vida seguir inventada ellos el sistema de alimentación. Antes de empezar la dieta, se puede calcular tu peso ideal en nuestro gratuidad de la calculadora de la dieta Dukan. Después de esto, usted sabrá exactamente cuánto usted necesita bajar de peso, así como la duración aproximada de cada fase.

El sistema de alimentación de Dukane consta de varias fases.

La fase de "ATAQUE"

En la primera fase debe atacar a sus células de grasa, el proceso de fisión del tejido adiposo. Esta fase se denomina "ATAQUE" y su duración depende directamente, como de su origen del peso y de la cantidad de peso que usted desea tener. La fase de "ATAQUE", que dura de 3 a 7 días, con un máximo de 10. En esta etapa, en promedio, se va de 2 a 6 kg.

El exceso de peso inferior a 10 kg duración de la fase es de 3 días; de 10 a 20 kg, de 3 a 5 días; de 20 a 30 kg 5 - 7 días, y de 30 o más kg - 5 -10 días.

En la fase de "Ataque" sólo se permiten las proteínas: carne, pescado, huevos y productos lácteos ricos en grasa. Durar esta fase, que puede de un día, y puede y diez. Durante esta fase puede sufrir de sequedad en la boca y el mal aliento. Todo esto sólo confirma el hecho de que el proceso ha comenzado y todo va bien. En esta etapa es muy importante beber al menos medio litros de agua al día. Se puede comer cualquier cantidad de alimentos en cualquier momento, lo principal es cumplir con las siguientes reglas:

  • Excluir de la dieta cocer la carne de vacuno y la carne de ternera, conejo, la carne de cerdo y cordero, el ganso y el pato. La carne se puede consumir incluso frito, pero al freír no se puede utilizar el aceite y la salsa.
  • Permitidos, el pollo y el pavo (antes de las comidas debe quitar con ellos la película), es magra de jamón, el hígado de vaca o el hígado de pollo, cualquier pez hervido, a la parrilla o cocinados al vapor, así como cualquier marisco.
  • Se puede comer un máximo de dos huevos al día. Si usted tiene los niveles de colesterol, comer no más de 3 a 4 yemas a la semana. La proteína sin restricciones.
  • Permitidos sin grasa los productos lácteos: yogures naturales, así como yogures con sabor a coco, vainilla o limón. La cantidad de frutas yogur debe limitar a dos al día.
  • El azúcar denegado, la sal se puede consumir en pequeñas cantidades.
  • A la hora de cocinar, usted puede utilizar un sustituto de azúcar, vinagre, especias, condimentos, el ajo, la cebolla, pepinillos, el jugo de limón, la mostaza. También puede comer chicle (sin azúcar).
  • Se recomienda la práctica de deportes y caminatas diarias durante 20 minutos.

Además, en este período se debe comer a la una y media cucharadas de salvado de avena al día. La harina de avena en general se acompañará durante toda la dieta y será uno de los principales componentes de la dieta después de su finalización. Y no es de extrañar: el salvado de avena son ricos en azúcar y proteínas, y la otra es la de absorber el agua en el intestino, aumentando en tamaño y nos dan una sensación de saciedad. El salvado también mejoran el trabajo del corazón y debilitan el estreñimiento (que pueden molestar en las primeras etapas de la dieta).

la dieta dukan

La segunda fase – "el CRUCERO"

Largo de esta fase de la misma manera estrictamente individual y puede ser de uno a varios meses, hasta que alcance el peso deseado.

Fase consiste en la alternancia de dos dietas: las proteínas de los días con los días, cuando usted incluye en la dieta de un número ilimitado de verduras, que complementan la carne, pescado, aves de corral y productos lácteos ricos en grasa.
En la dieta en esta fase en la que puede introducir los siguientes verduras: crudas, cocidas o al horno en papel de aluminio de la alcachofa, espárrago, berenjena, brócoli, cualquier otra repollo, apio, achicoria, calabacines, pepinos, frijoles, cebollas, puerro, cebolla, champiñones, pimientos, calabaza, rábano, la acedera, habas de soja, las espinacas, los tomates y el nabo. Si usted quiere conseguir la pérdida de peso rápida, es mejor tener sólo entonces, cuando se siente agudo de hambre. Todas las verduras que contienen mucho almidón, — las patatas, el arroz, el maíz, los guisantes, los frijoles, las lentejas y el aguacate, en el "ser" etapa prohibidas. Las reglas de la segunda fase son las siguientes.

  • Uno-cinco días a pura proteína (como en la fase de "Ataque"), usted alternativa con uno a cinco días, cuando a la proteína de un alimento se agregan las verduras:
  • Si usted quiere perder menos de 10 kg, se recomienda la rotación de 1 PP / 1 PL (1 día de proteínas puras y, a continuación, 1 día de proteínas+verduras), pero se puede y 3/3 , o 5/5
  • Si usted quiere perder de 10 a 20 kg , se recomienda la rotación de 5/5
  • Si usted quiere perder de 20 a 30 kg , se recomienda la rotación : 5/5
  • El consumo de salvado de avena aumenta a dos cucharadas al día.
  • La duración de su diario paseo aumenta hasta 30 minutos.
  • Sigues beber, como mínimo, de uno y medio litros de agua al día.

El esquema de rotación se puede cambiar en cualquier momento.

En esta fase se permiten:

  • 1 cucharadita de cacao;
  • 1 cucharada de almidón;
  • 2 cucharadas de nata de soja;
  • 1 cucharadita de crema de 3-4%;
  • 2-3 gotas de aceite en la sartén para freír;
  • 30 gr. queso de menos del 6% de su peso en seco - 3 cucharadas de blanco o vino tinto;
  • 1 cucharada de salsa de tomate.

De esta lista eligen SÓLO DOS VÁLIDAS del PRODUCTO EN DÍA.

Se puede emplear para cocinar, hornear o de la comida:

  • El agar-agar, gelatina.
  • El ajo.
  • Las algas.
  • Bebidas light exclusivamente de 1 kcal vaso y no más.
  • Pepinillos.
  • Los sustitutos del azúcar.
  • Todas las especias.
  • Adjika, pimienta.
  • Los polvos de leche, la leche ( poluobnazhennoy y desnatada).
  • La mostaza.
  • Naturales de conservas de pescado.
  • La salsa de soja.
  • El vinagre.
  • El surimi ( falsos palitos de cangrejo palos, no más de 8 en el día!).
  • El tofu.

El ejemplo del menú "Proteínas + verduras":

  • Desayuno: café o té, dos pequeñas de yogur bajo en grasa o desnatada en polvo 225 g de requesón, un trozo de carne magra de pavo, pollo o carne magra de jamón o un huevo duro.
  • El segundo desayuno: un poco de yogur bajo en grasa o 115 g de ricota descremada.
  • Almuerzo: guiso de setas (sin aceite), el atún, el té o el café con grasa crema.
  • Merienda: avena crepe con un trozo de carne magra de jamón, pollo o salmón.
  • Cena: sopa-puré de calabacín, brochetas de carne, postre "una isla Flotante" de la clara de huevo.

productos

La tercera fase de la "FIJACIÓN"

En esta etapa, es necesario fijar el resultado alcanzado, volviendo a la normalidad en la alimentación. El objetivo principal de esta fase de la dieta - no permitir el retorno de kilos.

La duración de la fase 3, depende de cuántos kilos se pierde peso ya. Por cada libra kilo de 10 días.

A lo largo de esta fase 3 se puede decir de los siguientes productos:

  • productos de la fase 1;
  • verduras 2 etapas;la
  • 1 porción de fruta al día, además de plátanos, cerezas, uvas;
  • 2 rebanadas de pan del día;
  • 40 g de queso maduro;
  • 2 porciones de feculentos a la semana (por ejemplo: patatas, pasta, arroz, maíz, frijoles, guisantes).

Y además: en una semana usted puede permitirse el lujo de 2 de la ingesta de alimentos, que Dukan llama banquete festivo el almuerzo (se trata de UNA comida, y no de un día entero). En este ingestión de alimentos que usted puede permitirse todo lo que quieres! Es muy importante no dar una pir dos días consecutivos. Pero, asegúrese de: 1 vez a la semana (de preferencia en el jueves) DÍA de PROTEÍNAS PURAS.

La cuarta fase de "ESTABILIZACIÓN"

El objetivo de esta fase es el de estabilizar el peso.

Durante esta fase, usted se alimenta bien, pero cumple 2 principios:

  • 1 día a la semana debe ser un día de proteínas puras;
  • 3 cucharadas soperas de salvado de avena al día;

La duración de esta fase no es limitada, pero es conveniente seguir las recomendaciones de pierre Dukan toda la vida.

la dieta de Dukane

Ventajas de la dieta Dukan:

  • la dieta no es peligroso, ya que la base la constituyen los productos naturales. La dieta permite deshacerse del exceso de peso, incluso en los casos en que esto no es la primera dieta y el organismo ya han desarrollado persistente de respuesta a las diferentes experimentos;
  • rápidamente se van los primeros kilos de más, lo que contribuye a la motivación;
  • no es muy agresivo dieta, adecuada incluso para gourmets, que les gusta cocinar y comer;
  • no hay límite en la cantidad de comida y la hora de recepción;
  • la dieta es simple, se le puede seguir en todas partes: en casa, en el trabajo, en la cafetería.

Contras:

  • en el cuerpo se elaboran cetona cuerpo, que suprimen el apetito, pero pueden causar fatiga en los primeros días;
  • la carencia de micronutrientes y vitaminas. Se recomienda tomar vitaminas;
  • la deficiencia de grasas. Se recomienda agregar un poco de grasa de origen vegetal;
  • la dieta puede rápidamente llegar a aburrir a aquellos que no les gusta cocinar.